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Sopa fría de remolacha

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 Fácil
 4  personas
 165  Kcal / ración 300 g

INGREDIENTES

Ingredientes para hacer sopa fría de remolacha

  • 500 gr. de remolacha precocida
  • 1 cebolleta picada
  • 1 pizca de pimienta
  • 600 ml. de zumo de manzana sin azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 pizca de Sazonador Avecrem Pollo
  • 100 ml. de nata baja en calorías

 

INSTRUCCIONES

Elaboración de sopa fría de remolacha

  1. Quitamos la piel a la cebolleta, la lavamos y cortamos en trozos medianos.
  2. En el vaso de  la batidora ponemos el zumo de manzana, las remolachas cortadas a trozos medianos  y la cebolleta  y el zumo de limón.
  3. Condimentamos con pimienta y sal y trituramos hasta obtener una consistencia fina.
  4. Sírvela fría, acompañada de la crema de leche para adornar.

Te invito a probar mas recetas del blog: Sopa fría de melón

Elaboración de sopa fría de remolacha thermomix

Quitamos la piel a la cebolleta, la lavamos y cortamos en trozos medianos.

En el vaso del thermomix ponemos el zumo de manzana, las remolachas cortadas a trozos medianos  y la cebolleta, también el zumo de limón.

Condimentamos con pimienta y sal y trituramos 10 segundos / Velocidad 5-6-7-8. Debe tener una consistencia cremosa.

Sírvela fría, acompañada de la crema de leche por encima para adornar.

Te invito a probar mas recetas del blog: Sopa fría de melón

PASOS A SEGUIR

Como educadora nutricional te recomiendo una dieta variada. Si te gustan los productos del mar, te invito a porbar diferentes tipos de recetas de pescado como esta dorada al horno con hierbas aromáticas: https://marcobos.es/dorada-al-horno-con-hierbas-aromaticas/

Pon sabor y color en tu mesa!!

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