Contramuslos de pollo a la diabla

Elaboración de contramuslos de pollo a la diabla

1. Limpiar bien los muslos de pollo de restos de grasa, lavarlos bajo el grifo y practicarles varios cortes profundos.
2. En un mortero ponemos los dietes de ajos pelados con la sal, machacamos y le añadimos la mostaza, el aceite de oliva, la pimienta de Cayena, el jengibre previamente rallado, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire, removemos bien hasta obtener una pasta homogénea.
3. Salpimentar el pollo y untarlo bien con la pasta preparada ayudándote con un pincel de cocina.
4. Dejar enfriar durante en el frigorífico durante 12 horas como mínimo y devolver a temperatura ambiente antes de cocinarlo.
5. Calentar el grill y asar los muslos 30-40 minutos; darles la vuelta con frecuencia y bañarlos con el jugo que desprenden hasta que estén dorados y en su punto.
6. Subir la temperatura del grill y cocinarlos 3-4 minutos más, hasta que estén crujientes.
7. Servir calientes o fríos, acompañados de los chiles a la parrilla.
8. Consejos
9. Receta ideal para: diabetes, adelgazar, menopausia, corazónnta

PD: Te invito a probar esta deliciosa tortilla de berenjenas: https://marcobos.es/tortilla-de-berenjenas-2/