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Habas con jamón

Habas con jamón, recetas de verdrura, recetas para adelgazar, recetas light
   Fácil
   4  personas
   357 Kcal / ración 

INGREDIENTES

Ingredientes para hacer habas con jamón

200 g  Habas con vaina pequeñitas, que no hayan granado mucho.
1 cda Aceite de Oliva
1 loncha Jamón Serrano Con pocas vetas de grasa
1/2 Kg Cebolleta
Sal

INSTRUCCIONES

Elaboración de habas con jamón

  1. Desprendemos las hojas más exteriores de la cebolleta y las cortamos a circulitos pequeños. Ponemos el aceite en una sartén y la sofreímos hasta que está transparente.
  2. A continuación, quitamos a las habas los dos extremos y la fibra lateral. Las abrimos por la mitad y las cortamos en 3-4 veces. Cuando la cebolleta está transparente echamos las habas, le echamos 100 ml de agua, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio hasta que las habas están tiernas.
  3. Le picamos el jamón y dejamos dorar las habas. Con unos 15-20 minutos más es suficiente. Rectificamos de sal y servimos.

Este plato puede ser un entrante, una cena o un segundo plato. De ser así te ofrezco la opción de este primer plato: https://marcobos.es/recetas-malaguenas-emblanco/

Elbaración de habas con jamón Thermomix

  1. Desprendemos las hojas más exteriores de la cebolleta y las cortamos a circulitos pequeños. Reservamos.
  2. A continuación, quitamos a las habas los dos extremos y la fibra lateral. Las abrimos por la mitad y las cortamos en 3-4 veces. Reservamos.
  3. Ponemos el aceite en el vaso y añadimos la cebolleta cortada a rodajitas. Programamos 6 minutos / Velocidad 1 / Temperatura 100º
  4. A continuación, añadimos el agua y las habas. Programamos  15 minutos / Temperatura 100 / Giro a la izquierda / Velocidad cuchara .
  5. Pasado este tiempo añadimos el jamón cortado a taquitos y  programamos 5 minutos / Temperatura 100 º / Giro a la izquierda/  Velocidad cuchara.

Este plato puede ser un entrante, una cena o un segundo plato. De ser así te ofrezco la opción de este primer plato: https://marcobos.es/recetas-malaguenas-emblanco/

PASOS A SEGUIR

Como educadora nutricional te recomiendo una dieta variada. Si te gustan las ensaladas, te invito a probar esta rica ensalada de Tomate y queso fresco al cilantro: https://marcobos.es/ensalada-de-tomate-y-queso-fresco-al-cilantro/

Pon sabor y color en tu mesa!!

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