Muy fácil
4 personas
386 Kcal
INGREDIENTES
Ingredientes para hacer ensalada de pasta
- 100 g de pasta
- 50 g de champiñones laminados
- 50 g de salmón ahumdo
- Taquitos de pavo
- 1 lata de maíz dulceTomate seco
- 1 huevo duro
- Albahaca
- Orégano
- 1 ramita de yerbabuena
- 1 yogur cremoso
- Una cucharada de aceite de oliva
- Sal
INSTRUCCIONES
Elaboración de ensalada de pasta
- Ponermos una olla honda al fuego con 2 l. de agua, una vez empiece a hervir echamos la pasta y cocemos unos 8-10 minutos. La pasta a de estar al dente.
- Una vez cocida la echamos al escurridor y la pasamos por debajo del grifo con agua fría para cortar la cocción.
- Colocamos la pasta ya cocida en en un bol o ensaladera .
- Enjuagamos bien los champiñones, escurrimos y echamos en el bol de ensalada
- Cortamosel salmón a tiras pequeñas y la sumamos a nuestra ensalada..
- Agregamos el maíz, una vez escurrido de su jugo de la conserva.
- Quitamos al tomate seco el exceso de aceite con papel de cocina y lo sumamos a la ensalada.
- Preparamos la salsa de yogur siguiendo la receta: Salsa de yogur
- Cubrimos la ensalada con la salsa de yogur y movemos suavemente hasta homogenizar y mezclar bien todos los ingredientes.
- Pelamos el huevo duro, lo cortamos a rodajas y lo ponemos sobre la ensalada de adorno.Se puede servir templada o fría, de las dos maneras resultará un plato completo, fácil y delicioso.
Anotaciones
La cantidad correcta de pasta recomendada la podemos medir antes de cocinarse, que serían 50 gramos, o después que serían 150 gramos una vez cocidas.
Os invito a descubrir recetas deliciosas como esta: Pollo con piña
Elaboración de ensalada de pasta thermomix
Cocemos la pasta
- Vertimos 1,5 l. de agua en el vaso y programe 12 minutos / Temperatura 100º / Velocidad 1.
- Agregamos la sal y la pasta por el bocal. Programamos el tiempo indicado en el paquete de pasta, 100º / Giro a la izquierda / Velocidad cuchara.
- Una vez cocida la echamos al escurridor y la pasamos por debajo del grifo con agua fría para cortar la cocción.
- Colocamos la pasta ya cocida en en un bol o ensaladera.
- Enjuagamos bien los champiñones, escurrimos y echamos en el bol de ensalada
- Cortamosel salmón a tiras pequeñas y la sumamos a nuestra ensalada.
- Agregamos el maíz, una vez escurrido de su jugo de la conserva.
- Quitamos al tomate seco el exceso de aceite con papel de cocina y lo sumamos a la ensalada.
- Preparamos la salsa de yogur siguiendo la receta: Salsa de yogur
- Cubrimos la ensalada con la salsa de yogur y movemos suavemente hasta homogenizar y mezclar bien todos los ingredientes.
- Pelamos el huevo duro, lo cortamos a rodajas y lo ponemos sobre la ensalada de adorno.
- Se puede servir templada o fría, de las dos maneras resultará un plato completo, fácil y delicioso.
Anotaciones
La cantidad correcta de pasta recomendada la podemos medir antes de cocinarse, que serían 50 gramos, o después que serían 150 gramos una vez cocidas.
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PASOS A SEGUIR
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