Ensalada agridulce de alubias blancas

Elaboración de ensalada templada agridulce de alubias blancas thermomix

1. Echar todos los ingredientes en el vaso menos el aceite  y programar 30 segundos / Temperatura 37º /  Velocidad 3. La miel debe de  quedar en el fondo del vaso, no sobre las cuchillas, para que se  mezcle bien.
2. Programar Velocidad 4, / Sin Tiempo /e ir echando el aceite poco a poco sobre la tapa con el cubilete para que se emulsione la salsa.
3. Verter en un pequeño bol y reservar.
4. Abrir la bolsa de ensalada y poner su contenido en un  bol o ensaladera plana. Cortar  las hojas con la tijera, ya que suelen venir muy grandes y resulta un poco incomodo a la hora de comer.
5. Lavar la manzana y sin quitarle la piel cortarla a trocitos. Añadir a la ensalada.
6. Quitar la piel al aguacate y cortar a trocitos la mitad si es pequeño o la cuarta parte si es grande.
7. Enjuagar las alubias muy bien bajo el grifo para quitarles elexceso de sal de la conserva. Escurrirlas muy bien.
8. Calentarlas 2 minutos en el microondas y echarlas sobre la ensalada.
9. Añadir la salsa que teníamos reservada y remover la ensalada con las manos o con dos tenedores hasta que todos los ingredientes estén empapados de la salsa.
10. Servir inmediatamente.

PD: Te invito a probar mas recetas saludables de mi blog: Contramuslos de pollo al txacolí