Fácil
2 personas
60 Kcal
INGREDIENTES
Ingredientes para hacer espárragos y tomates a la plancha
1 manojo Espárragos
2 Tomates o 6 u 8 tomates cherry
Algunas hojas verdes para decorar (canónigos o rúcula)
4 fresas
Sal
INSTRUCCIONES
Elaboración de espárragos y tomates a la plancha
- Lavar los espárragos y secar bien.
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas de 1/ 2 cm.
- Poner la plancha con la cucharada de aceite. Una vez caliente la rociamos de sal gorda y extendemos los espárragos y los tomates.
- Poner en una fuente plana unas cuantas hojas verdes.
- Colocamos los espárragos y los tomates ya asados.
- Rectificamos de sal, rociamos con un poco de vinagre de Módena y cortamos las fresas y decoramos.
- Servir caliente como guarnición de carne y pescado o huevo
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