Dieta del Dr. Perricone o dieta de la reina Leticia
Si te hablo del Dr. Nicholas Perricone, quizás no sepas quién es, pero si te digo que es dermatólogo y que es el creador de la “dieta Perricone” ya te va sonando, y si te digo que es la dieta de la reina Letizia, ya sabes, perfectamente de que te estoy hablando.
¿Quién es el Dr. Perricone?
El Dr. Perricone es un dermatólogo que ha escrito varios libros sobre el cuidado de la piel, perdida de peso, belleza y bienestar.
Su lema: “Una dieta saludable promuevo la salud de la piel y previene los signos del envejecimiento”.
¿En que consiste la dieta Perricone?
El propone dos planes, un plan de 28 días y un plan exprés de 3 días. El Dr. Perricone asegura que solamente con 3 días notarás las mejoras en tu piel.
Evidentemente, si eres una persona con un estilo de vida deplorable en cuanto a alimentación, hidratación y ejercicio, es muy probable que puedas notar una mejora en el estado de tu piel.
El se basa en una dieta rica en alimentos proteicos, grasas saludables, sobre todo aquellas que contienen omega3 y antioxidantes, en detrimento de pan, fritos, pasta, zumos de fruta, bebidas gaseosas y alimentos industriales con azúcar agregada.
También incluye un régimen de ejercicio diario importante, incluyendo ejercicios cardiovasculares, entrenamiento con pesas y entrenamiento de flexibilidad.
Prácticamente lo que incluiría cualquier dieta saludable.
¿Qué no nos cuenta el Sr. Perricone de su dieta milagrosa?
Lo primero que no nos cuenta es que, cualquier dieta que elimine los alimentos que el elimina, tendrá como consecuencia una mejora de la inflamación y una pérdida de peso.
Lo siguiente es que el aumento en el consumo de frutas y agua, repercutirá en una mejora de la piel.
Y lo siguiente que no nos cuenta es que esta dieta se complementa con un alto número de suplementos alimenticos y cremas para el cuidado de la piel, que, por supuesto, los vende él en su página web.
¿Qué aporta en positivo la dieta Perricone?
- Es rica en proteínas y fibra, las cuales te ayudan a sentirte satisfecho.
- Comer más fibra y proteínas puede ayudarnos naturalmente a reducir la ingesta de calorías.
- La dieta Perricone fomenta el deporte, por lo tanto, quemar más calorías junto a una dieta baja en calorías promoverá la pérdida de peso.
- El aporte de suplementos como las vitaminas B y las grasas Omega-3 pueden mejorar ciertos síntomas y corregir las deficiencias.
¿Por qué la dieta Perricone no es una dieta saludable?
A continuación, voy a detallar los puntos de porqué la dieta Perricone no me parece una dieta aconsejable para perder peso.
Sólo dura 28 días, en ese tiempo no has aprendido unos hábitos saludables que puedas continuar, por tanto lo conseguido se revertirá rápidamente.
Aunque la dieta incluye alimentos saludables, es una dieta muy restrictiva, con que hace difícil su sostenibilidad a largo plazo.
Prohíbe los alimentos de alto índice glucémico, incluso, aunque sean alimentos saludables, tales como verduras con almidón, además del alcohol, el café y muchos.
Una de las consecuencias de las dietas muy restrictivas es al estar tan pendiente de los alimentos que puede y no puede ingerir, puede crear excesiva preocupación, en incluso, obsesión con lo que come.
Económicamente incompatible con todo tipo de público, ya que la dieta Perricone va aparejada con multitud de suplementos y productos de belleza que la convierte en una dieta excesivamente costosa.
Idea general de la dieta del Dr. Perricone
Como resumen, decir que aunque hablamos de una dieta saludable, ya que está basada en alimentos naturales de alta calidad y ejercicio regular no llega a ser una dieta recomendable porque no cumple varios requisitos de la dieta saludable:
- Su aporte calórico es deficiente
- No es variada, ya que se restringen muchos nutrientes
- Por su alto coste, no se adapta a todas la economías familiares.
