Peligros del defecto y exceso de proteínas
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Trastornos cardiovasculares por exceso de proteínas
Esto es debido a que la mayoría de las proteínas, concretamente las de origen animal van acompañadas de grasas saturadas.
Las grasas saturadas aumentarán nuestro colesterol, con el riesgo correspondiente de obstruir nuestras arterias.
La obstrucción de las arterias dificultan el riego sanguíneo de nuestro cuerpo.
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Obesidad por exceso de proteínas
Los alimentos proteicos de origen animal suelen ser alimentos ricos en grasas.
Los alimentos proteicos de origen vegetal son ricos en hidratos de carbonos.
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Sobrecarga en riñones e hígado por exceso de proteínas
Los riñones son los encargados de eliminar las sustancias de desecho que generan las proteínas como son el amoniaco, la urea y el ácido úrico.
Si tomamos exceso de proteínas forzamos nuestro sistema de drenaje a trabajar mas de su capacidad.
Con la eliminación de la proteína se elimina mucho calcio, con lo cual es mas fácil de que se creen cálculos renales.
Por otra parte, una dieta en proteína aumenta los niveles de fósforo, que es un elemento que dificulta la asimilación del calcio, con lo cual se puede producir un deficiencia cálcica. En mujeres menopáusicas el problema es mas grave, debido a la osteopenia fisiologica en esta edad.
Peligro del bajo consumo de proteínas
El cuerpo, por dentro y por fuera, está hecho de proteínas. La proteína se utiliza para construir y reparar tejidos, ayudar a combatir infecciones y promover la energía. No reponer las cantidades de proteína que el metabolismo necesita para hacer sus funciones, puede afectar casi todas las partes de las funciones necesarias del cuerpo.
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Cambios de humor
Los neurotransmisores en el cerebro están compuestos de proteínas.
Si su cerebro no obtiene suficiente proteína esto puede reflejarse en un estado de ánimo bajo, ansiedad e irritabilidad.
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Cansancio y falta de energía
Una baja ingesta de proteína dificulta la recuperación de masa muscular tras el ejercicio.
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Aumento de peso
La proteína es el nutriente que más tiempo mantiene el nivel de saciedad, con lo cual nos ayuda a frenar el apetito y a reducir el picoteo.
No tomar proteína en la cena puede hacer que no duermas bien porque tienes hambre y acabes levantándote para ir a la nevera a comer algo durante la noche. Este ritual se puede convertir en una costumbre crónica.
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Colesterol alto
El estrés y la falta de tiempo de la vida moderna hace que la dieta sea poco saludable, ya que recurrimos mas de lo aconsejable a precocinados, carbohidratos refinados y alimentos ultra procesados en lugar de fuentes saludables de proteínas.
Esto alimentos aumenta considerablemente el colesterol hasta niveles peligrosos.
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Propenso a lesiones y lento para sanar
La proteína es esencial para mantener la masa muscular y ayudar al crecimiento óseo. Si músculos y huesos no están en buena forma, seremos mucho más propenso a caernos o lesionarnos.
La falta de proteínas puede hacer que sus lesiones y heridas tarden más tiempo en sanar.
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Enrojecimiento de la piel, escamas, despigmentación, uñas quebradizas
Piel y cabello están compuestos de colágeno y queratina, dos tipos de proteína.
Si no tenemos la ingesta adecuada de proteína estos órganos se ven afectados.
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Ciclo Menstrual Irregular y PMS
El síndrome de ovario poliquistico (SOPQ) es una de las razones más comunes por las que las mujeres sufren de períodos irregulares e infertilidad.
La resistencia a la insulina puede afectar en gran medida al SOPQ, alterando las hormonas femeninas necesarias para mantener un ciclo regular.
Los estudios también han demostrado que el bajo contenido proteico puede influir en el deterioro del síndrome premenstrual (PMS), especialmente para los atletas.
Podrás tener mas detalles sobre las funciones de la proteína en este artículo http://ow.ly/a6GB30qC5hh
Consumo recomendado de proteína
Usualmente se recomienda comer entre 0,7 y 0,8 gramos de proteína por kilo de peso.
En ese sentido, un hombre de 80 kilos, debería consumir 64 gramos de proteína al día.
De media, se considera que los hombres deben consumir 55 gramos /dia y las mujeres 45/ día.
Es muy interesante conocer aquellos alimentos que nos pueden proporcionar la cantidad adecuada de proteína sin sumar calorías a nuestra dieta http://ow.ly/WTQs30qC5g9
