Las salsas se consiguen mezclando varios ingredientes que al trituralo toma una textura cremosa, mas espesa o algo más líquida, eso depende del tipo de salsa, pero sobre toda del gusto de la persona que la fabrica.
El objetivo principal es aportar un toque diferente de sabor a nuestros platos.
Las salsa pueden ser tanto dulces como saldas, picantes o amargas, la imaginación con las salsas no tiene límite, ya que ademiten cualquier tipo de especia o ingrediente.
Cada región, país o continente tiene sus propias salsas, aunque en el mundo global en el que vivimos prácticamente las salsas no tienen fronteras. En cualquier supermercado puedes encontrar salsas de todo el mundo.
Yo por mi parte, te recomiendo prescindir de las salsas industrializadas y dedicar un poco de tiempo y fabricar tus propias salsas, con alimentos naturales, especias de calidad y con menos calorías de las que puedas encontrar en la estantería de un supermercado.
