Preparación semanal de batch cooking al estilo mediterráneo con verduras, legumbres y cereales.

Batch cooking: cómo cocinar mejor, comer casero y ahorrar tiempo cada semana

octubre 24, 2025

Descubre cómo el batch cooking puede ayudarte a comer mejor, organizarte sin esfuerzo y ganar tiempo cada semana. Te explico en qué consiste, cómo adaptarlo al estilo mediterráneo, qué preparar y cómo conservarlo para mantener sabor, salud y equilibrio en tu día a día. Un método práctico, casero y realista para cocinar una vez y disfrutar toda la semana.

Ensalada de verano

julio 4, 2025

Fácil 4 raciones 210 Kcal INGREDIENTES Ingredientes para hacer una ensalada de verano. 12 Tomates cherry 1 Melón 1 Lechuga 150 g queso feta 1 manojo albaha fresca 3 cda aceite oliva Pimienta Sal INSTRUCCIONES TRADICIONALTHERMOMIXTRADICIONAL Elaboración de ensalada de verano Lavar

Crema de champiñones

mayo 23, 2025

Fácil 4 personas 250 Kcal / ración INGREDIENTES Ingredientes para hacer crema de champiñones 500 g de champiñones 500 - 600 g de caldo 250 g de leche desnatada 50 g de harina ½ cucharadita de sal 100 g de cebolla 40 g de

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Pollo al curry con salsa de mango

enero 29, 2025

45 minutos 6 personas 250 Kcal / ración 200 g INGREDIENTES Ingredientes para hacer pollo al curry de mango 1 kg de pechuga de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 mangos maduros 500 g de leche de coco 4 g de jengibre fresco

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Pimientos del piquillo relleno de bacalao

enero 21, 2025

45 minutos 4 personas 274 Kcal / ración 200 g INGREDIENTES Ingredientes para hacer Pimientos del piquillo rellenos de bacalao 500 g de bacalao seco 1 Cebolla 3 cda Aceite Oliva Salsa de tomate casera Queso rallado bajo en calorías Sal Pimienta Nuez moscada Orégano

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Pimientos del piquillo relleno de carne

enero 21, 2025

45 minutos 4 personas 274 Kcal / ración 200 g INGREDIENTES Ingredientes para hacer Pimientos del piquillo rellenos de carne 500 g de carne de ternera picada 1/2 kg Champiñones o 2 latas 3 cda Aceite Oliva Salsa de tomate casera Queso rallado bajo en

Gazpacho de mango

octubre 21, 2024

Fácil 5 raciones 196 Kcal INGREDIENTES Ingredientes para hacer gazpacho de cerezas 400 g de mango 400 g de tomate 50 g Aceite de oliva 30 g de cebolla 1 diente de ajo 10 de vinagre Sal INSTRUCCIONES TRADICIONALTHERMOMIXTRADICIONAL

Recetas de salsas: Salsa de peras

octubre 21, 2024

45 minutos 4 personas 274 Kcal / ración 200 g INGREDIENTES 300 gr de peras 30 g de aceite Oliva 1 Cebolla 2 briks de crema de soja 100 g de leche desnatada 100 g de queso roquefort Sal Pimienta Molida Nuez moscada INSTRUCCIONES TRADICIONALTHERMOMIXTRADICIONAL

Pan casero de masa madre semi integral

abril 25, 2024

Fácil, pero requiere tiempo y dedicación 21 raciones de 70 g 96 Kcal / cada ración INGREDIENTES Ingredientes para hacer pan casero de masa madre semi integral (2 kg) 792 g de agua 495 g de harina de fuerza Para la masa

Humus de remolacha

noviembre 23, 2023

Muy fácil 6 raciones de 100 g 75 Kcal / ración de 100 g INGREDIENTES Ingredientes para elaborar humus de remolacha 250 gramos de remolacha cocida 2 cucharadas de pasta de sésamo triturado (tahini) 1/4 de taza de zumo de limón 1 ó 2

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