Espaguetis con salsa de tomate casera

200 g de espaguetis
Queso desgrasado rallado
1 kg de tomate
50 cda aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
Orégano
Albahaca
Sal
Agua

Preparamos la salsa de tomate casera siguiendo esta receta:
que podemos hacer siguiendo esta receta: Recetas de salsas: Salsa de tomate casera
Poner una olla honda al fuego con 2 l. de agua, Una vez comience a hervir, echamos los espaguetis, junto con una cucharadita de café de sal.
Movemos a menudo para que la pasta se suelte y no se pegue.
Una vez cocida al dente, aprox. 8-10 m., la echamos al escurridor y la pasamos por debajo del grifo con agua fría para cortar la cocción.
Ponemos la pasta en un plato llano, le añadimos la salsa de tomate casera y cubrimos con queso rallado desgrasado.

Anotaciones

La cantidad correcta de pasta recomendada la podemos medir antes de cocinarse, que serían 50 gramos, o después que serían 150 gramos una vez cocidas.

PD: Te animo a probar mas recetas de nuestro blog: Bacalao con tomate

Vertimos 1,5 l. de agua en el vaso y programe 12 minutos / Temperatura 100º / Velocidad 1.
Agregamos la sal y la pasta por el bocal. Programamos el tiempo indicado en el paquete de pasta, 100º / Giro a la izquierda / Velocidad cuchara.
Escurrimos la pasta utilizando el cestillo o el recipiente Varoma.
Ponemos en los platos la pasta cocida y cubrimos con la salsa de tomate casera.
Se puede poner un poco de queso light rallado.

¡Buen provecho!

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