Alimentación y trasplante de hígado: qué comer antes y después del trasplante

La alimentación y trasplante de hígado están estrechamente relacionados. Antes y después del trasplante, la nutrición cumple un papel fundamental en la recuperación, la prevención de complicaciones y el mantenimiento de la salud a largo plazo.

En la práctica clínica vemos que una alimentación adecuada ayuda a mejorar la tolerancia al tratamiento, fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de infecciones 🙂.

Antes del trasplante, muchas personas presentan desnutrición, pérdida de masa muscular o alteraciones metabólicas. Por ello, el objetivo principal es mantener el mejor estado nutricional posible.

• Asegurar un aporte suficiente de energía y proteínas.
• Prevenir déficits de vitaminas y minerales.
• Adaptar la alimentación a síntomas como náuseas o falta de apetito.
• Evitar el consumo de alcohol de forma estricta.

Tras el trasplante, la alimentación se orienta a favorecer la recuperación, proteger el nuevo hígado y reducir los efectos secundarios de la medicación inmunosupresora.

1. Priorizar proteínas de calidad para recuperar masa muscular.
2. Consumir frutas y verduras bien lavadas para reducir riesgos infecciosos.
3. Controlar el consumo de sal para evitar retención de líquidos.
4. Limitar azúcares simples y grasas poco saludables.

Un plan individualizado con un profesional en nutrición clínica personalizada permite adaptar estas pautas a cada caso concreto.

Después de un trasplante de hígado es importante extremar la seguridad alimentaria y evitar ciertos alimentos que pueden aumentar el riesgo de infecciones o interferir con la medicación.

• Alimentos crudos o poco cocinados.
• Productos no pasteurizados.
• Alcohol y bebidas alcohólicas.
• Suplementos sin supervisión profesional.