Fácil
455 kcal/ración
Ingredientes
Para 4 raciones (cantidades orientativas).-
100 g de pasta seca
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150 g de tomate
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50 g de piña fresca
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100 g de mango
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120 g gambas peladas y cocidas
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50 g de taquitos de pavo
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50 g de maíz dulce
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1 huevo duro
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100 g de salsa rosa
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Sal
Preparación
Elige el método de cocinado.- Pon una olla con 2 litros de agua al fuego; cuando hierva, añade la pasta y cuece 8–10 minutos hasta que esté al dente.
- Escurre y enjuaga con agua fría para cortar la cocción.
- Lava el tomate, córtalo en rodajas grandes y colócalas en la base de una ensaladera; sazona.
- Pon la pasta en una ensaladera y añade los trocitos de piña.
- Pela el mango, córtalo en dados y agrégalo.
- Incorpora los taquitos de pavo.
- Añade el maíz escurrido y mezcla con sal.
- Vierte la mezcla sobre el tomate y reparte bien.
- Pela el huevo, córtalo en rodajas y coloca encima con las gambas y la salsa rosa.
Versión Thermomix
- Vierte 1,5 litros de agua en el vaso. 12 min / 100 ºC / vel 1
- Agrega sal y la pasta por el bocal. 8-10 min / 100 ºC / / vel
- Escurre la pasta y enfría bajo el grifo para cortar la cocción.
- Lava el tomate, córtalo en rodajas grandes y colócalas en la base de una ensaladera; sazona.
- Mete la pasta en una ensaladera y añade la piña en trocitos.
- Pela el mango, corta en dados y agrega.
- Incorpora los taquitos de pavo.
- Añade el maíz escurrido y mezcla con sal.
- Vierte la mezcla sobre el tomate y reparte bien.
- Pela el huevo, corta en rodajas y coloca encima con las gambas y la salsa rosa.
Información nutricional
Valores aproximados por ración para 4 raciones.- Energía: 455 kcal
- Proteínas: 34 g
- Hidratos de carbono: 26 g
- Grasas: 7 g
- Fibra: 2 g
- Sal: 1.7 g