Fácil
514 kcal/ración
La caballa en escabeche es una opción deliciosa y fácil de preparar. Este plato combina caballa en escabeche con pimientos rojos, creando una explosión de sabores. La caballa en escabeche es perfecta para quienes buscan una comida rápida y sabrosa. Además, es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que la hace saludable.
Beneficios de la caballa en escabeche
La caballa en escabeche es rica en nutrientes esenciales y su preparación es sencilla.
Consejos para disfrutar de la caballa en escabeche
- Usa pimientos rojos frescos para un sabor más intenso.
- Añade un toque de limón para realzar el sabor.
- Sirve con pan tostado para un contraste crujiente.
- Guarda en la nevera para que los sabores se mezclen mejor.
La caballa en escabeche es una receta versátil que se adapta a cualquier ocasión. ¿Cómo la adaptarías tú?
Ingredientes
Para 1 raciones (cantidades orientativas).-
180 g de caballa en escabeche
-
125 g de pimientos rojos a tiras aliñados
-
1 huevo cocido
-
10 g de aceite de oliva
-
Perejil fresco
-
Sal
Preparación
Elige el método de cocinado.- Cuece el huevo en un cazo con agua. 15 minutos.
- Abre la lata de caballa, escurre bien y deja los trozos sobre papel de cocina.
- Abre el bote de pimientos y cubre con ellos el fondo de la fuente donde montarás el plato.
- Pela los huevos y córtalos en trozos pequeños.
- En un bol mezcla el aceite de oliva, el huevo picado, el perejil fresco y la sal; vierte la mezcla sobre la caballa y los pimientos.
Información nutricional
Valores aproximados por ración para 1 raciones.- Energía: 514 kcal
- Proteínas: 37 g
- Hidratos de carbono: 9 g
- Grasas: 35 g
- Fibra: 2 g
- Sal: 3 g