Media
337 kcal/ración
Los boquerones fritos son un plato clásico que destaca por su sencillez y sabor. La frase objetivo boquerones fritos evoca recuerdos de comidas junto al mar. Este plato es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. Su preparación es sencilla, pero el resultado es espectacular.
Beneficios de los boquerones fritos
Los boquerones son ricos en omega-3, lo que los hace una opción saludable. Además, al freírlos en aceite de oliva, se potencia su sabor y se obtiene una textura crujiente.
Consejos para boquerones fritos perfectos
- Usa harina para pescado para un rebozado más ligero.
- Fríe en tandas pequeñas para evitar que se peguen.
- Escurre bien el exceso de aceite para mantenerlos crujientes.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de su textura óptima.
La frase objetivo boquerones fritos es clave para atraer a los amantes de la cocina tradicional. ¿Cómo la adaptarías tú para darle un toque personal?
Ingredientes
Para 4 raciones (cantidades orientativas).-
500 g de boquerones
-
50 g de harina para pescado (o harina de trigo)
-
150 g de aceite de oliva para freír
-
Sal
Preparación
Elige el método de cocinado.- Quita cabeza y tripas de los boquerones, lávalos, sala y deja escurrir.
- Pon harina en un cuenco y enharina los boquerones, sacudiendo el exceso.
- Calienta abundante aceite y fríe los boquerones en tandas, sin amontonarlos, hasta dorar.
- Escurre sobre papel de cocina y sirve calientes.
Información nutricional
Valores aproximados por ración para 4 raciones.- Energía: 337 kcal
- Proteínas: 23 g
- Hidratos de carbono: 10 g
- Grasas: 23 g
- Fibra: 0 g
- Sal: 0.2 g