La tortilla a las finas hierbas es una receta sencilla que transforma unos huevos básicos en un plato aromático y lleno de matices. Gracias a la combinación de hierbas frescas como el perejil, el cebollino o el orégano, esta tortilla adquiere un sabor delicado y muy equilibrado. Es perfecta para quienes buscan una comida ligera, rápida y con un toque especial sin complicaciones en la cocina.
Por qué elegir tortilla a las finas hierbas
La tortilla a las finas hierbas resulta ideal cuando quieres una opción nutritiva y fácil de preparar. Los huevos aportan proteínas de alta calidad, mientras que las hierbas frescas suman aroma y frescura sin añadir calorías significativas. Puedes servirla en el desayuno, como cena ligera o incluso como parte de un menú más completo. Si buscas más ideas similares, visita la sección de primeros platos saludables o descubre nuevas propuestas en recetas caseras fáciles.
Cómo conseguir una tortilla a las finas hierbas perfecta
Para que la tortilla a las finas hierbas quede jugosa y esponjosa, controla bien la temperatura. Utiliza una sartén antiadherente y cocina a fuego medio-bajo. Remueve ligeramente al principio para crear textura y deja que termine de cuajar sin exceso de calor. Las hierbas deben integrarse de forma homogénea para que cada bocado mantenga su aroma característico.
Si deseas acompañarla, puedes añadir una ensalada ligera o consultar opciones dentro de la categoría de ensaladas saludables, que complementan muy bien este tipo de platos.
Ligera, aromática y versátil
La tortilla a las finas hierbas encaja en un estilo de alimentación equilibrado y práctico. Permite ajustar cantidades según tus necesidades y se prepara en pocos minutos. En este artículo te explico la imprtancia de las especias en tu cocina, sus diversos efectos prácticos, no sólo dan sabor y aroma a los alimentos, sino que también pueden producir sensaciones inolvidables.
- Lista en pocos minutos.
- Aromática y ligera.
- Perfecta para cualquier momento del día.
En definitiva, la tortilla a las finas hierbas demuestra que con pocos ingredientes se puede lograr un plato sabroso, equilibrado y muy fácil de incorporar a tu menú semanal.
Ingredientes
Para 1 raciones (cantidades orientativas).-
130 g de huevo
-
5 g de aceite de oliva
-
Sal
-
Especia de finas hierbas
Preparación
Elige el método de cocinado.- Batir el huevo en un bol hasta que quede homogéneo.
- Añadir sal y la especia de finas hierbas y mezclar.
- Calentar una sartén con aceite de oliva.
- Verter el huevo batido cuando la sartén esté caliente.
- Cocinar a fuego medio hasta que la base esté cuajada.
- Doblar la tortilla con ayuda de una espátula.
- Cocinar unos segundos más hasta que esté en el punto deseado.
- Retirar del fuego y servir caliente.
Información nutricional
Valores aproximados por ración para 1 raciones.- Energía: 242 kcal
- Proteínas: 16 g
- Hidratos de carbono: 1 g
- Grasas: 17 g
- Fibra: 0 g
- Sal: 1 g
Consejos y variaciones
- Bate bien los huevos para incorporar aire y conseguir una tortilla más esponjosa.
- Añade las hierbas frescas justo antes de cuajar la mezcla para mantener su aroma.
- Cocina a fuego medio-bajo para lograr un interior jugoso sin que se reseque.
- Puedes incorporar un poco de queso rallado suave si buscas una versión más cremosa.