Media
4 personas
190 Kcal / ración
INGREDIENTES
Ingredientes para hacer muslos de pollo marinados con ajo y pimentón
- Ingredientes para hacer unos muslos de pollo marinados con ajo y pimentón
8 muslos Pollo
3 diente Ajo
2 cda. Pimentón
1 vaso Caldo de ave caldo de pollo o agua
1 pizca Sal
Pimienta
30 g Aceite de Oliva
INSTRUCCIONES
Elaboración de muslos de pollo marinados con ajo y pimentón
- Limpiamos el pollo de los restos de grasa, lavamos bajo el grifo y dejamos escurrir.
- Una vez bien seco salpimentamos.
- En el mortero ponemos los ajos con la sal y los machacamos, añadir el pimentón, el caldo de pollo o agua.
- Ponemos el pollo en un bol y rociamos la marinada y dejamos reposar unas 3 horas.
- Precalentar el horno a unos 200ºC
- Colocamos el pollo en un recipiente para horno y horneamos unos 45 minutos.
Guarnición
Sirve los muslitos acompañados de una guarnición de verdura o arroz hervido ¡si te lo puedes permitir!
PD: El pescado es un alimento completo, suave y de fácil digestión. Te invito a que pruebes este bacalao con tomate: https://marcobos.es/bacalao-con-tomate/
Elaboración de pisto thermomix
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- Ponemos los tomates lavados y cortados a cuarto en el vaso. Batimos unos minutos a velocidad 5-6. Puedes batir mas o menos, depende como te guste el grosor del tomate.
- Ponemos en el vaso los pimientos y la cebolla y programos 4 segundos, velocidad 4. Reservamos.
- Troceamos el calabacín programando 2 segundos, velocidad 4.
- Ponemos en el vaso el aceite y todas las verduras reservadas. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorporamos el tomate, la sal, el orégano y la albahaca. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
PD: Si el tomate es muy ácido puedes añadir un poquito de azúcar.
PASOS A SEGUIR
Como educadora nutricional te recomiendo una dieta variada. Si te gustan los productos del mar, te invito a porbar diferentes tipos de recetas de pescado como esta dorada al horno con hierbas aromáticas: https://marcobos.es/dorada-al-horno-con-hierbas-aromaticas/
Pon sabor y color en tu mesa!!
