La vitamina-D La Vitamina-D y la alimentación son esecnciales para favorecer la absorción de calcio y fósforo a nivel intestinal. Además, la vitamina-D juega un papel muy importante en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario. La vitamina-D es imprescindible y necesaria para mantener los huesos
Glutamato monosódico El glutamato monosódico es un ingrediente alimentario con muy mala prensa. Se empezó a conocer en 1968, cuando el Dr. Robert Ho Man Kwok describió una serie de síntomas que algunas personas podrían sentir después de comer comida china. Es por eso el
Dislipemias, un trastorno del metabolismo Al decir dislipemias, hablamos de una serie de alteraciones patológicas cuyo único elemento común es un trastorno del metabolismo que provoca la alteración de las concentraciones de lípidos (grasas) y lipoproteínas en la sangre. Los lípidos son cada una de las
¿Cómo influye la alimentación en tu pelo? Dicen que la cara es la imagen del alma y es cierto; igual que tu pelo es el espejo donde se refleja lo que comes. Casi siempre que pensamos en la alimentación se nos viene a la cabeza
Cada vez que digo esta frase de “escucha a tu cuerpo”, la gente me mira con cara de se te ha ido de la manos, te estás volviendo demasiado mística y, la verdad, los entiendo. Escuchar la salud de tu cuerpo noes más que sentido común para conseguir bienestar
¿Que es hígado graso? El hígado graso tradicionalmente es una enfermedad muy relacionada con el excesivo consumo de alcohol, sin embargo en la actualidad, cada vez está más se relaciona con obesidad, diabetes tipo II y dislipemias, que a su vez son consecuencia de una
¿Sabías que existe un estrés bueno y otro malo? El estrés y alimentación supone un problema a superar para aquellas personas que tienen sobrepeso u obesidad. Estrés y alimentación: ¿Qué es el estrés? Estrés bueno El estrés es una respuesta biológica de supervivencia a un
Las grandes mentiras de las etiquetas Las mentiras de las etiquetas son aquellas a los que el consumidor nos vemos sometidos en alimentos precocinados, bollería industrial, snaks, etc. las grandes mentiras de las etiquetasen todos aquellos alimentos considerados «comida basura» y que son los reyes
¿Qué beneficios y perjuicios tiene seguir una dieta vegetariana? Decir dieta vegetariana, estamos hablando de unas personas que se alimentan principalmente de vegetales y cereales, sin embargo, acabamos de entrar en un mundo aparte con muchas vertientes y múltiples formas de interpretarla. Hoy por hoy
¿Cómo percibe la alimentación una persona ortorexica? Los ortoréxicos desarrollan su propia regla alimentaria, realizando pruebas de gran fuerza de voluntad, si llegan a incumplir estas reglas, los llevará a un profundo sentimiento de decepción personal, se sentirán culpables y corrompidos. Estos síntomas son similares a