¿Qué es la intolerancia a la fructosa?

La intolerancia a la fructosa es una condición digestiva en la que el cuerpo presenta dificultades para absorber la fructosa, un azúcar presente de manera natural en frutas, miel y algunos vegetales. Cuando este proceso de absorción falla, aparecen diversos síntomas que pueden afectar de forma notable al bienestar gastrointestinal.

La fructosa es un tipo de azúcar simple que se encuentra en muchas frutas, miel, algunos vegetales y alimentos procesados. Aunque suele ser bien tolerada por la mayoría de personas, quienes padecen intolerancia o mala absorción experimentan molestias al consumirla.

Cuando una persona con intolerancia a la fructosa ingiere alimentos que la contienen, esta no se absorbe correctamente en el intestino delgado. Esto provoca que el intestino libere agua hacia su interior, generando diarrea.

Además, la fructosa no absorbida llega al colon, donde es fermentada por las bacterias intestinales, produciendo gases y molestias.

• Dolor o molestias abdominales.
• Gases y flatulencias.
• Diarrea o estreñimiento.
• Náuseas.

Si sospechas que puedes padecer esta condición, consulta a un profesional sanitario. El médico puede recomendar pruebas específicas, como la prueba de aliento con fructosa, que permite confirmar el diagnóstico.

También puedes ampliar la información sobre salud digestiva en este artículo relacionado: Consejos para mejorar tu bienestar digestivo.

Empezar por:

• Frutas muy dulces como manzanas, uvas o mangos.
• Miel.
• Jarabes como el jarabe de maíz alto en fructosa.
• Productos procesados que incluyan estos ingredientes.

• Verduras variadas.
• Cereales como arroz o avena.
• Productos lácteos sin azúcar añadida.

Espinaca, lechuga, pepino, calabacín, brócoli y coliflor.

Arroz, avena, trigo, quinoa y lentejas (en cantidades moderadas).

Carnes, pollo, pescado y huevos.

Leche, queso y yogur natural sin azúcar.

En pequeñas cantidades, algunas frutas como plátanos, fresas, aguacate y limón suelen ser mejor toleradas por su menor contenido de fructosa.

• Leer siempre las etiquetas de los productos para evitar fructosa o jarabe de maíz.
• Controlar las porciones para no excederse en alimentos que contienen pequeñas cantidades de fructosa.
• Consultar a un nutricionista para planificar una dieta equilibrada y evitar carencias nutricionales.

👉 Recuerda: Cada persona es diferente. Lo que funciona para una puede no funcionar para otra. Sigue siempre las indicaciones de tu médico o nutricionista.