Cada individuo ingiere un promedio de 25-30 kg por año.
Sin embargo, nuestra percepción es otra muy distinta, pensamos que en la actualidad consumimos menos azúcar porque los edulcorantes se emplean cada vez más para, endulzar nuestros cafés e infusiones.
La sociedad actual manifiesta un abierto rechazo a azúcar y grasas, sin embargo vivimos en la sociedad con más obesos de todos los tiempos.
Esto no es más que un autoengaño absurdo, ya que los datos dicen todo lo contrario. A pesar de consumir más edulcorantes, seguimos ingiriendo altas cantidades de azúcar perjudiciales para nuestro organismo.
Cada vez damos a nuestros hijos, más alimentos industrialmente procesados, y estos están cargados de azúcares añadidos, para potenciar los sabores y sobre todo para adaptarse más al paladar de los niños.
¿Dónde está el azúcar?
Te podrías sorprender saber que el azúcar está contenido en todos los productos procesados, hasta en los snacks salados. ¡Si has oído bien, los snacks salados contienen altas dosis de azúcares añadidos.
Los zumos de frutas comerciales, están cargados de azúcares añadidos, además del propio azúcar de la fruta.
Fiambres y embutidos y alimentos con carne, realzan el sabor de los estos alimentos con azúcar añadido.
¿Por qué el azúcar es la droga del siglo XXI?
Decimos que el azúcar el la droga de este siglo, por sus efectos sobre el organismo:
Produce un cosquilleo en las neuronas de recompensa y motivación
Libera dopamina en nuestro cerebro
Una vez consumida, cuando la sangre absorbe la glucosa, se produce una estimulación que activa nuestro estado de ánimo. Pasado este estimulo momentáneo , sobreviene un bajón, cuando el cuerpo deja de recibir glucosa.
A partir de ahí, empezamos a sentirnos, inquietos, nerviosos, cansados e irritables, muy pronto nuestro cerebro nos reclamará otra inyección de glucosa, y nos será muy difícil resistir la tentación de comer algo dulce. Este ciclo repetitivo durante todo el día acaba agotando nuestro organismo y nuestra mente.
El organismo de una persona puede resistir estas sobredosis de azúcar durante unos 20 años, a partir de ahí sobreviene la diabetes por tener un páncreas sobrecargado y enfermo.
¿Los niños pueden tomar esta droga?
En los niños, debido a que están en periodo de crecimiento, aprendizaje y formación, la sobredosis de productos azucarados, tiene un plus añadido: la modificación del paladar.
La ingesta excesiva de azúcar en los niños, hace que rechacen por norma aquellos alimentos con sabores naturales y auténticos.
En los niños que consumen más azúcar de forma habitual, puede que con el tiempo sean un poco más lentos a la hora del aprendizaje o de la concentración.
CONSECUENCIAS DE TOMAR AZÚCAR:
- Destruye el equilibrio de los minerales del cuerpo.
- Inhibe el sistema inmunológico. Al debilitar las defensas, es probable que aparezcan enfermedades infecciosas.
- Produce hiperactividad, ansiedad, rápida subida de adrenalina.
- Aumenta el colesterol malo y disminuye el colesterol bueno.
- Causa una pérdida de elasticidad en los tejidos.
- Si ingieres mucho azúcar, puedes sufrir crisis de ataques epilépticos.
- Es una sustancia adictiva, al igual que lo son el alcohol o el tabaco.
- Puede provocar dolores de cabeza, derivados a la migraña.
- Daña las encías y toda la dentadura.
- Puede causar depresión, el riesgo de padecer gota o incluso alzheimer.
- Puede dañar el páncreas, el hígado o el riñón.
- Es un enemigo considerable de la motilidad intestinal.
- Un consumo de azúcar excesivo puede hacer que empiece a aparecer la miopía, e incluso cataratas.
- En diabéticos el exceso de azúcar, no sólo agrava la enfermedad, puede llegar a causar la muerte.
Todo lo dicho anteriormente nos indica que hemos de ir perdiendo la adicción a los carbohidratos refinados. https://cutt.ly/8ek3Ura
