Índice glucémico: el número que dispara tu azúcar (y cómo controlarlo de verdad)
El índice glucémico mide la velocidad a la que los alimentos elevan la glucosa en sangre. Descubre cómo se calcula, en qué se diferencia de la carga glucémica y cómo usarlo en diabetes y pérdida de peso sin obsesionarte con las tablas.
